野菜の栽培、栄養素、料理、など、野菜の魅力を伝えていくブログです

落花生-らっかせい-が、ビタミンB1、ナンバー1 !

落花生-ピーナッツ

ビタミンB1、ご存知ですか?

ビタミンB1とは、水溶性ビタミン、ビタミンB群のひとつです。チアミン、と呼ばれます。ビタミンB1は、エネルギーの代謝を助ける働きがあり、炭水化物の代謝と深く関わっています。

ビタミンB1が、多く含まれる野菜は、落花生!

ビールのおつまみには、最高ですよね!!!

ちなみに、落花生-らっかせい-、と、呼ばれる由来はご存知ですか???

ミッシー先生、出番ですよ~☆☆☆

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