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「畑の肉」と呼ばれる大豆と同様、良質なたんぱく質のほか、歯や骨の形成に必要なカルシウムやカリウムも豊富。さらに大豆とは異なり、カロテンやビタミンCも多く含む。ビタミンB群の一種である葉酸を含み、造血や発育を助けます。
さぷりぺんたんの備忘録
みにうさぎのぽぽたんのおへや